Çıtır çıtır, enfes tat ve kendine has aromasıyla jalapeno biber turşumuz acı turşu sevenleri kendine çekiyor. Bir kez denedikten sonra bir daha asla vazgeçemeyeceğiniz turşumuzu diğer turşulardan ayıran yanı ise kendine has aroması ve çıtır çıtır oluşudur. Peki biz turşumuzu nasıl yapıyoruz?
Fermantasyon usulü ürettiğimiz turşularımızda mahsül mevsiminde toplanır ve tazeliğini korurken özenle, kısa sürede fabrikaya getirilir. Sebzelerimiz seçme, ayıklama ve yıkama işlemlerinin tamamlanmasının ardından fermantasyon tanklarına konulur. Bu süreçte yapılan günlük kontroller, 10 günde bir yapılan analizler ile kendine has tadı, dokusu reçetesinin kusursuz uygulanmasıyla yakalanır. Fermantasyon süreci tamamlanmayan ürünler kavanozlara giremez. Ürünlerimiz renklerini ve aromasını doğadan, güneşten, topraktan, taze sebzelerimizden ve baharatlarımızdan alıyor. Sizlere de kapağı açıp kendinizi bu enfes lezzete bırakmak kalıyor. Afiyet olsun.
ISO 9001:2015 KALİTE VE ISO 22000:2005 GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ belgeli tesiste üretilmiştir.
